Nossas receitas, principalmente dos recheios, foram desenvolvidas a partir dos cursos de formação no Brasil e nos Estados Unidos, com base na culinária Européia.

Possuímos uma grande variedade de recheios e bolos diferenciados. Dês das receitas clássicas até as mais sofisticadas.

Os bolos têm conquistado a todos. Para alcançar esse sucesso, os padrões de qualidade sempre são rigorosamente conferidos. São utilizados apenas os melhores ingredientes disponíveis no mercado, resultando em sabores e texturas inigualáveis. Não podendo esquecer que todos os produtos são preparados seguindo normas rígidas de higiene alimentar.

Além do paladar, os bolos são de grande impacto visual, que materializam os desejos de cada cliente.

Sabores

Massa:

• Chocolate
• Baunilha
• Nozes com chocolate 

Recheio:

• Brigadeiro
• Abacaxi
• Ameixa
• Brigadeiro branco
• Baba de moça
• Coco
• Doce de Leite
• Doce de leite com coco
• Prestigio
• Nozes
• Amêndoas
• Avelã
• Cereja ao rum
• Damasco
• Figo
• Nutella
• Trufa
• Trufa branca

Claire & Chris

Claire e Chris são duas jovens Cake Designers de talento que se conheceram enquanto cursavam gastronomia no Rio. A paixão pelos bolos e doces as uniu para começar a empresa Claire & Chris de bolos e bem casados.

Vinda de uma família que sempre valorizou a culinária, Claire passou a vida na cozinha. Além disso, Claire teve a oportunidade de viver em muitos lugares diferentes. Passou a infância na Bélgica e a adolescência dividia entre diferentes cidades do Brasil e dos Estados Unidos, absorvendo a cultura gastronômica de cada local. No tempo em que viveu nos Estados Unidos, cursou gastronomia no City College of San Francisco. De volta ao Brasil, trabalhou com sua mãe em uma empresa familiar de tortas e bolos, enquanto cursava gastronomia em uma universidade carioca. Claire ainda trabalhou como Chef Executiva em um importante Buffet da zona sul do Rio.

Aos dez anos Chris já demonstrava interesse pela cozinha. Assistia a programas de culinária anotando as receitas em seu caderninho para depois correr para cozinha e testá-las. Sempre demonstrou preferência por tortas, bolos, docinhos e balas de coco, chegando, inclusive, a vender seus quitutes para a vizinhança. Já na adolescência, Chris fornecia tortas e doces para um restaurante em Niterói. Mais tarde cursou gastronomia e trabalhou em um importante restaurante da zona sul do Rio e em uma renomada confeitaria da zona sul de Niterói.

No início de 2008, Claire e Chris uniram suas experiências em culinária e confeitaria para criação da Claire & Chris, empresa que tem como diferencial o design moderno de seus bolos e a qualidade dos produtos utilizados, que proporcionam texturas e sabores incomparáveis a seus bolos e bem-casados. Os bolos produzidos são verdadeiras obras de arte, tanto na beleza, quanto no sabor, e vêm sempre superando as expectativas dos clientes.