Assados diariamente em pequenas fornadas, os cupcakes do jovem cozinheiro Daniel Simas são artesanalmente elaborados com ingredientes de alta qualidade
Eles não são apenas bolos pequenininhos. Cupcakes são uma delícia à parte.
Um copinho de papel, um bolinho, uma cobertura e sempre uma surpresa no topo.
E uma excelente idéia de presente já que suas embalagens também são um charme.
São dez variedades fixas e sempre alguma novidade de acordo com a estação.
O excelente cardápio:
:: Chocolate nº 01: bolo denso de chocolate amargo com cobertura de chocolate cremoso aromatizado com baunilha e confeitos coloridos.
:: Chocolate nº. 02: bolo ao estilo francês de chocolate belga Callebaut 70%, coberto por chantilly de lavanda e decorado com cereja fresca.
:: Estrelados de Geléia: delicada massa tradicional para chá, recheados de deliciosa geléia de frutas( cereja,morango, framboesa e goiaba) Polvilhado com açúcar de baunilha.
:: Coco: bolo de leite de coco coberto por coconut buttercream e coco fresco ralado.
:: Matchá: bolinho de chá verde japonês coberto com doce de feijão branco perfumado com xarope de mapple e sementes de papoula.
:: Peanut Butter: bolinho de amendoim pisado com cobertura crocante de peanut butter e delicado amendoim pelado.
:: Laranja Lee: bolinho de laranja, gengibre e cravo-da-índia coberto por calda de açúcar e limão siciliano com fatia de kin kan..
:: Butter Toffee: bolinho de leite com pedacinhos de bala toffee, cobertura de caramelo e cubinho de bala de caramelo ao leite.
:: Earl Grey Tea: bolo feito com chá inglês com cobertura de lemon curd, framboesa fresca e uma folha de alecrim.
